کیوی

در ابتدا، یک گیاه بومی در جنوب چین بود. سپس، در ابتدای قرن بیستم به نیوزیلند برده شده و در آن‌جا به صورت تجاری کشت شد. نام این گیاه از نام گونه‌ای پرنده زیبا گرفته شده که در نیوزیلند پرنده ملی بود و در دهه شصت میلادی به این میوه داده شد(پرنده کیوی).

پیوند این میوه بعد از رشد حدود یک هفته‌ای تبدیل به نهال و قابل قلمه زدن است. این روش از متداول‌ترین روش‌های کاشت نهال کیوی در دنیا به خصوص در کشور چین است. کشور چین یکی از بزرگ‌ترین کشورهای صادرکننده نهال پیوندی این میوه است.

 

ارزش غذایی

کیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین C است و مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است. ویتامین ث موجود در کیوی، ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیموترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است. همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است. کیوی همچنین دارای ویتامین A ویتامین‌های B1, B3, B2 و سایر ویتامین‌های گروه ب است. کیوی از میوه‌های بسیار کم کالری است. در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷ کالری وجود دارد و از جهت میزان کالری هم ردیف زردآلو و نارنگی است. مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است. از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است و به همین خاطر نیز امکان ابتلا به بعضی از سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. کیوی همچنین دارای مس، آهن و فسفر است. کیوی میوه‌ای است که مواد غذایی بالا و در صد کالری بسیار پایینی دارد، از این‌رو می‌توان آن را در رده میوه‌های بسیار مفید قرار داد.[۲]

 

میزان تولید در جهان

سالانه بیش از چهار میلیون و ۲۷۰ هزار تن کیوی در جهان تولید می‌شود. چین با تولید سالانه دو میلیون و ۳۹۰ هزار تن، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول به‌شمار می‌رود. ایتالیا با ۵۲۳ هزار تن و نیوزیلند با ۴۳۴ هزار تن به ترتیب دومین و سومین تولیدکننده کیوی به‌شمار می‌روند. ایران نیز با تولید سالانه ۲۹۴ هزار تن، چهارمین تولیدکننده کیوی در جهان است.

 

میزان تولید در ایران

در ایران، در سال ۱۳۴۷ خورشیدی، نخستین نهال کیوی در شهر رامسر کاشته‌شد. در ایران، در حال حاضر این میوه در سه استان گیلان، مازندران و گلستان در حاشیه دریای خزر کشت می‌شود و هرساله بر سطح کشت آن افزوده می‌شود. امروزه، میوهٔ کیوی یکی از محصولات صادراتی ایران محسوب می‌شود.

بنابر گزارش خبرگزاری ایسنا در سال ۱۳۹۱ خورشیدی، استان مازندران (تنکابن و حومه) با تولید سالانه بیش از ۱۱۰ هزار تن کیوی، قطب تولید این میوه در ایران شناخته شد. در سال ۱۳۹۱ خورشیدی، استان گیلان (طالش و حومه) با تولید سالانه بیش از ۷۰ هزار تن کیوی دومین استان تولیدکننده این محصول شناخته شد. به گزارش جهاد کشاورزی شهرستان طوالش در سال ۱۳۹۴ خورشیدی، از دو هزار و دویست پنجاه هزار هکتار باغ زیر کشت، ۶۳ هزار تن محصول کیوی هایوارد طلایی برداشت شد.

 

 

خواص درمانی کیوی

درمان بیماری آسم: کیوی چون دارای ویتامین C است، بیماران مبتلا به آسم می توانند روزانه یک عدد کیوی میل نمایند چراکه باعث خس خس در ریه ها شده و تنفس بیماران آسمی را بهبود می بخشد.

کیوی موجب می شود گوارش در بدن آسان تر شود و تجزیه پروتئین در روده به راحتی امکان پذیر شود. افرادی که دچار اختلال گوارشی می‌شوند، از کیوی استفاده کنند.

کیوی چون غنی از ویتامین C است، سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد. از کیوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود.

کاهش فشار خون در افرادی که فشار خون بالایی دارند با خوردن کیوی ممکن می شود. و باعث می شود فشار خون پایین آمده و یک فشار خون نرمالی داشته باشید.

کیوی از لخته شده خون در شریانات قلب جلوگیری می نماید. افرادی که کلسترول بدخون دارند می توانند با میل نمودن کیوی از سکته قلبی جلوگیری نموده و خونشان را رقیق تر نمایند.

تقویت بینایی: افرادی که چشمام ضعیفی دارند با خوردن کیوی می توانند بینایی خود را افزایش دهند و از ضعیف شدن چشم هایشان جلوگیری نمایند، چراکه کیوی دارای مقدار زیادی ویتامین«A» بوده که این ویتامین برای چشم بسیار مفید است .

 

خواص کیوی و تمامی مزایای شگفت انگیز کیوی برای سلامت و پوست و مو

خواص کیوی واقعا بی نظیر است ، کیوی، یک میوه کوچک و نرم است، اما اجازه ندهید اندازه آن فریبتان بدهد چراکه آنگونه که در این بخش فوق العاده سلامت نمناک گفته ایم این میوه خوشمزه استوایی، سرشار از مواد مغذی، مانند، ویتامین ث(154 درصد در هر 100 گرم)، ویتامین آ، ویتامین ب 6، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامتی بسیار مفید هستند اما آیا می دانستید، علاوه بر سلامتی، کیوی برای پوست و موی شما نیز مفید است؟ پس از پاسخ به این سوال بهتر است با خود میوه کیوی بیشتر آشنا شوید.

 

 

خواص کیوی

مزایا استفاده از کیوی برای پوست

1.کمک به جوانسازی پوست:

کیوی، فقط یک میوه خوش مزه و سرشار از مواد مغذی نیست بلکه یک ماده طبیعی عالی برای مراقبت از پوست هم محسوب می شود. حاوی مواد مغذی مناسب پوست، مانند:ویتامین C و E و آنتی اکسیدان است این مواد برای تقویت و جوان سازی سلامت پوست ضروری می باشند و علاوه بر این، کیوی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که آن را به یک ملین عالی تبدیل می کند.

مصرف منظم آب کیوی، در دفع سموم و مواد اضافی در بدن موثر است بنابراین، باعث داشتن پوستی سالم و درخشان می شود.

 

فواید مصرف کیوی برای پوست

2. کمک به بازسازی سلول های پوستی با کیوی:

ویتامین E موجود در کیوی، پوست را مرطوب نگه می دارد. این ماده، برای بازسازی سلول های پوست به کار رفته و انعطاف پذیر و جوان می کنند.

3. کیوی برای کمک به سفتی پوست:

با افزایش سن، پوست شروع به از دست دادن سفتی خود می کند و ما را مجبور می کند تا برای سالم نگه داشتن آن، کارهای جدی انجام دهیم (مثلا روی آوردن به محصولات پوستی گران قیمت و یا حتی عمل جراحی). بهتر و عاقلانه تر است که به جای آن از کیوی استفاده کنید. استفاده از کیوی له شده بر پوست، به انتقال مواد مغذی مهم به لایه های درم پوست کمک می کند و در حفظ سفتی پوست موثر است.

ویتامین C که به وفور در کیوی یافت می شود، یک ماده ضروری موردنیاز برای تولید کلاژن است. کلاژن، یک پروتئین است که برای سفتی و انعطاف پذیری پوست لازم و ضروری است. این ماده به درمان خراش و بریدگی ها کمک می کند. همچنین، از زبر شدن پوست جلوگیری می کند. بنابراین، استفاده از ماسک کیوی در زمستان ها، راه حل خوبی برای از بین بردن پوست خشک و پوسته پوسته است.

4. کیوی برای جلوگیری از بیماری های پوستی:

اسیدهای چرب امگا3 در کیوی، در برابر بیماری های پوستی و سرطان زا محافظت می کنند. همچنین به حفظ غشای سالم سلولی کمک می کند.

5. کنترل تولید بیش از حد سبوم:

به من اعتماد کنید، این تنها مشکلی نیست که دختران دارای پوست چرب با آن مواجهند.

به این چربی، چسبناکی و آکنه و جوش های سر سیاه را اضافه کنید. تولید بیش از حد سبوم را مقصر بدانید. کیوی، در کنترل تولید سبوم بسیار موثر است.

6. کیوی برای کاهش و درمان روند پیری:

کیوی، سرشار از آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد که فرآیند بازسازی را متوقف می کنند را مهار می کنند و چنانچه بارها در بحث سلامت پوست و مو در نمناک گفته ایم این ماده علائم پیری مانند چین و چروک، لکه های پیری و خطوط را به تعویق می اندازد.

کاهش روند پیری با کیوی

7. کیوی برای مبارزه با آکنه:

حتی سنگین ترین کانسیلرها هم نمی توانند آکنه را بپوشانند.

کیوی، خواص ضد التهابی دارد. این خواص، به مبارزه با آکنه کمک می کنند، بنابراین، منافذ را پاک کرده تا از بیرون زدگی های بیشتر جلوگیری کنند. استفاده موضعی از کیوی له شده بر پوست می تواند شکل های مختلف التهاب مانند دمل، جوش و آبسه را درمان کند.

8. جلوگیری از آسیب های خورشید با کیوی:

کیوی، سرشار از اسیدهای آمینه و ویتامین C است که با اشعه های مضر آفتاب مبارزه کرده و از آسیب آفتاب جلوگیری می کنند. به علاوه، ماهیت خنک کننده آن، ناحیه آسیب دیده را تسکین می دهد.

برای درمان فوری، چند تکه کیوی را بر ناحیه آفتاب سوخته بگذارید، تا درمانی خنک کننده داشته باشید. این خواص کیوی شما را شگفت زده می کند.

9. کیوی برای کمک به افزایش زیبایی:

ویتامین C موجود در کیوی به روشن شدن رنگ پوست نیز کمک می کند.

10. کمک به درمان و روشن شدن تیرگی های زیر چشم:

این روزها یک عارضه معمول است. تقریبا تمام زنان به دنبال درمان طبیعی برای خلاصی از تیرگی های سیاه دور چشم هستند. شما می توانید با کمک تکه کوچکی کیوی، آن را از بین ببرید.

یک ورقه کیوی را روی چشم های تان بگذارید و 10 تا 15 دقیقه استراحت کنید. زمانی که کیوی را برداشتید، صورت تان را با آب معمولی بشویید. انجام هر روزه این کار به روشن شدن حلقه های تیره چشم کمک می کند.

مزایای استفاده از کیوی برای مو:

موی زیبا و بدون وز، آرزوی هر زنی است. کیوی، می تواند به شما در این باره کمک کند:

11. کیوی برای مبارزه با ریزش مو:

میوه هایی مانند کیوی که سرشار از ویتامین های C و E هستند، می توانند به مبارزه با ریزش مو کمک کرده و سلامت مو را حفظ کنند.

کیوی، سرشار از این دو ویتامین ضروری است. این میوه استوایی، حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، روی و فسفر است که گردش خون را تحریک کرده و در نتیجه، رشد مو را تسریع می کند. علاوه بر این سرشار از آهن، ماده مغذی لازم برای افزایش سلامت مو است.

کیوی مفید برای مبارزه با ریزش مو

12. کمک به تشکیل کلاژن پوست سر:

کیوی، حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به تشکیل کلاژن پوست سر کمک می کند. ویتامین C، همچنین جذب مواد مغذی را در پوست سر آسان کرده و موی شما را تغذیه می کند.

13. کیوی برای رفع خشکی و زبری موی سر:

میزان بالای اسیدهای چرب امگا3 در روغن دانه کیوی، بدون سنگین کردن مو، باعث آبرسانی مو میشود. این روغن، برای خشکی و زبری، بسیار مناسب است. علاوه بر این، مصرف منظم کیوی، رگ های خونی را تقویت می کند.

این کار وضعیت های پوست سر خشک مانند شوره سر و اگزمای پوست سر را درمان می کند. همچنین، از التهاب پوست سر جلوگیری می کند.

14. کیوی برای جلوگیری از سفیدی زود رس موی:

مس موجود در کیوی، رنگ طبیعی مو را حفظ کرده و از سفید شدن زودهنگام جلوگیری می کند.

15. کیوی برای کمک به مبارزه با سرطان :

برای جلوگیری از سرطان، کیوی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. کیوی، سرشار از ویتامین C است که به دلیل مهار رادیکال های آزاد که به سلول های پوست آسیب می رسانند و حتی منجر به سرطان می شوند، برای ما مفیدمی باشد.

فقط یک عدد کیوی، می تواند 77 درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین کند، که خیلی زیاد است.

در واقع، کیوی، ویتامین C بیشتری نسبت به ترکیب پرتقال و لیمو دارد. همچنین، خوردن کیوی می تواند به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند. گوشت این میوه خوشمزه، حاوی فیبر حل شدنی است، که به رشد باکتری های مفید در روده بزرگ کمک کرده و خطر سرطان را کاهش می دهد.

مبارزه با سرطان با مصرف کیوی

16. کیوی مفید برای سیستم گوارشی:

کیوی، هر نوع عدم تعادل در دستگاه گوارش را با تغذیه کردن آن و عمل کردن مانند یک پروبیوتیک، اصلاح می کند. به علاوه، این میوه گرمسیری دارای اکتینیدین نیز هست، آنزیمی که پروتئین ها را شکسته و به هضم آن کمک می کند.

17:کیوی برای کمک به کاهش وزن:

تعجب دارد، چگونه کیوی برای کاهش وزن مفید است؟

خوب، اگر به دنبال کاهش وزن هستید، کیوی، یک راه حل عالی است اما با مزه غذاهای شما تداخلی ندارد.

یک کیوی چقدر کالری دارد؟

100 گرم کیوی فقط 55 کالری دارد و مزه متمایز آن ممکن مورد علاقه افراد زیادی باشد. کیوی، حاوی فیبر حل شدنی نیز هست که باعث کاهش گرسنگی، میشود و احساس سیری را افزایش می دهد.

18. کیوی برای جلوگیری از اختلالات تنفسی :

مصرف ویتامین C معمولا به افرادی که دچار بیماری های تنفسی، مانند:آسم یا سرفه مزمن هستند، توصیه می شود. کیوی، به دلیل سرشار بودن از این ماده مغذی ضروری، برای افرادی که دچار مشکلات تنفسی هستند، مناسب است.

لوله تنفسی را تسکین داده و علائمی مانند خس خس و گرفتگی بینی را کنترل می کند.

19:کیوی برای کنترل دیابت:

آیا کیوی برای دیابت خوب است؟

خوش بختانه، یکی از آن میوه هایی است که افراد دیابتی می توانند بدون نگران شدن از وضعیت سلامتی شان آن را بخورند و این به دلیل فیبر بالا و فروکتوز موجود در آن است. شاخص گلیسمی کیوی به شدت پایین است (فقط 53) و این از افزایش ناگهانی سطح قند خون جلوگیری می کند. به علاوه، کیوی حاوی اینوسیتول است، آنزیمی که به کنترل سطح قند خون کمک می کند.

 

20. کیوی برای جلوگیری از بیماری ماکولار:

کیوی سرشار از لوتئین است (171 میلی گرم در هر 100 گرم کیوی)، که یک آنتی اکسیدان کارتنوئیدی ضروری است که سلامت چشم را افزایش می دهد.

این مقدار، بالاتر از بیشتر میوه هاست و کیوی را برای حفظ سلامت چشم، ضروری می کند. علاوه بر این، کیوی سرشار از ویتامین A است (1 گرم در هر 100 گرم) که برای چشم مفید است.

21:کمک به سلامت قلب با کیوی:

کیوی، اگر کیوی را به صورت منظم مصرف کنید به سلامت قلب کمک میکند. این میوه علاوه بر نداشتن کلسترول، حاوی پتاسیم (312 میلی گرم در هر 100 گرم) است که به رقیق شدن خون و فرآیندهای رفع لخته خون کمک می کند که در نتیجه، فشار خون را در رگ ها کاهش می دهد. این میوه، سطح HDL خون را نیز بالا می برد.

به علاوه، کیوی به پایین آوردن سطح تری گلیسیرید خون نیز معروف است که چربی خون را بهبود می بخشد. کیوی همچنین حاوی کوئرستین است، یک آنتی اکسیدان پلی فنول که می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

به طور خلاصه، خوردن روزانه کیوی، راهی عالی برای حفظ سلامت قلبی عروقی است.

 

 

مصرف کیوی برای سلامت قلب

22. کیوی برای جلوگیری از سندرم روده تحریک پذیر :

افرادی که مبتلا به IBS هستند، باید کیوی مصرف کنند. مطالعه ای که بر افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) انجام شد، نشان داد که خوردن دو تا سه عدد کیوی در روز، به مدت یک ماه، می تواند حرکات روده را کنترل کند. این به دلیل فیبر و اکتینیدین موجود در کیوی است.

23. فواید کیوی برای درمان یبوست:

یبوست، یک وضعیت مشکل ساز است که مشکل روده بزرگ در ارتباط است و معمولا در افراد مسن و افرادی که عادات غذایی بد دارند دیده می شود.

کیوی، یک ملین طبیعی است که به عنوان درمانی برای یبوست شناخته می شود. مطالعات متعددی، ثابت کردند خوردن دو عدد کیوی در روز، برای حرکات سریع و با درد کمتر روده، مفید است.

24:کیوی برای محافظت از DNA :

کیوی، توانایی محافظت از DNA انسان در برابر آسیب اکسیژنی دارد. محققان هنوز هم به دنبال این هستند که بفهمند چه ترکیباتی مسئول این فعالیت آنتی اکسیدانی هستند اما آنها مطمئنند که این، فقط محدود به ویتامین C و بتاکاروتن نیست. گفته می شود که فلاونوئیدها و فیتونوترینت های موجود در این میوه شگفت انگیز می تواند مسئول محافظت از DNA نیز باشد.

25. کیوی برای کمک به بهبود خلق و خو:

خوردن یک کاسه کیوی، راه خوبی برای مبارزه با خلق و خوی بد و نا امیدی است. این میوه گرمسیری، سروتونین بالایی دارد که به تقویت حافظه، یادگیری و خلق و خو کمک می کند. مصرف منظم کیوی، اشتهای شما را تنظیم کرده و خواب را آسان می کند. خوردن کیوی، راه خوبی برای مهار افسردگی است.

یک مطالعه نشان داد که سروتونین موجود در کیوی، تا 15% خواب را افزایش داد و بنابراین، ممکن است کیوی، راه حلی برای مبارزه با بی خوابی باشد. به علاوه، کیوی حتی می تواند به هوشیار بودن شما در صبح ها کمک کند- انتخابی سالم تر از قهوه یا چای. بی شک خواص کیوی بریاتان تعجب برانگیز است.

26:کیوی برای حفظ و ترمیم استخوانها:

افرادی که استخوان های ضعیف و شکننده دارند باید اضافه کردن کیوی به رژیم غذایی خود را در نظر بگیرند.

به ویژه این میوه، مقدار بالایی ویتامین K و کلسیم دارد- مواد معدنی که برای سلامت استخوان ضروری هستند. این مواد، به کاهش خطر آسیب های استخوانی و پوکی استخوان کمک می کنند.

27. کیوی دارای خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی:

در مطالعات متعدد نشان داده شده است که کیوی، به ویژه دانه های آن، توانایی ضدقارچی و ضدباکتریایی دارند. اکتینیدین، پروتئین یافت شده در کیوی طلایی، به این میوه، توانایی های ضدقارچی می دهد.

مصرف کیوی

28. کیوی برای کمک به کنترل فشار خون:

همان گونه که پیش تر گفته شد، پتاسیم بالای کیوی از طریق مهار اثرات سدیم در بدن، به تعادل الکترولیت ها کمک می کند. بنابراین، کیوی می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید باشد.

29:کیوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن:

ویتامین C موجود در کیوی می تواند به تقویت ایمنی بدن شما کمک میکند. کیوی، مقدار بالایی ترکیبات آنتی اکسیدان و ویتامین E دارد که به افزایش تعداد سلول های T کمک کرده و باعث سیستم ایمنی قوی تر می شود.

30. کیوی برای متعادل کردن میزان قلیایی بدن:

مواد معدنی موجود در کیوی، به خنثی کردن اسید زیاد معده کمک می کنند و شما را از ناراحتی و تهوع مربوط به آن رها می سازند اما آنطور که در بخش سلامت نمناک اشاره کرده ایم این تعادل، فقط به سلامت معده محدود نیست. تعادل اسیدی/بازی، باعث جوانی پوست، خواب خوب، انرژی بالا و سیستم ایمنی قوی می شود.

31. فواید کیوی برای کودکان:

کیوی، انتخاب خوبی برای کودکان نیز هست. با داشتن مقدار بالای ویتامین C و دیگر مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، آهن و سدیم، می تواند برای کودکان نیز مفید باشد.

خوردن یک عدد کیوی، 230 درصد نیاز روزانه ویتامین C را برای کودکان تامین می کند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند، جذب آهن را افزایش داده و به درمان زخم ها کمک می کند. این میوه، به دلیل مقدار بالای فیبر، یبوست را کاهش می دهد. این میوه، سرشار از آنتی اکسیدان های مبارز با بیماری است که خطر بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلب را کاهش می دهند.

کیوی، همچنین دارای فیتونوترینت های ضروری است که به ترمیم DNA کمک کرده و در برابر سرطان از بدن محافظت می کند. مصرف روزانه کیوی می تواند احتمال آسم را کاهش دهد.

کیوی همچنین سطح چربی خون را پایین می آورد و به طور کلی برای سلامت بدن مفید است. اگر می خواهید کودک خود را با این میوه آشنا کنید، هنگامی که 8 تا 10 ماهه هستند این کار را بکنید. چون کیوی ماهیتی اسیدی دارد، کاری غیر از این ممکن است به بدن شما آسیب برساند.

 

 

32. سلامت کبد با مصرف کیوی :

کیوی یکی از بهترین راه ها برای افراد مبتلا به مشکلات کبدی است. همان گونه که پیش تر گفته شد، این میوه از ترکیب لیمو و پرتقال، ویتامین C بیشتری دارد و بنابراین، در برابر آسیب از کبد محافظت می کند.

این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که رادیکال های آزاد را مهار می کند و به بازسازی سلول ها کمک می کند، پس برای کبد مفید است. این، مهم است زیرا کبد تنها عضوی است که قادر به جایگزین کردن بافت های آسیب دیده با سلول های جدیدتر و سالم تر است.

33. کیوی برای کمک به درمان تب دنگی:

این میوه ، در مبارزه با اثرات تب دنگی بسیار موثر است، آن هم زمانی که به نظر می رسد هیچ چیز دیگر اثر نمی کند.

مطالعه انجام شده بر بیماران مبتلا به تب دنگی نشان داد آن هایی که روزانه حداقل دو تا سه عدد کیوی خوردند، در مقایسه با افرادی که کیوی کمتری خوردند یا اصلا کیوی نخوردند، افزایش سریعی را در تعداد پلاکت های خود مشاهده کردند.

دیگر خواص کیوی، شمار کالری مناسب و مزه عالی هستند (مانند یک جایگزین غذایی خوش طعم عمل می کند که تسکینی برای مبتلایان به تب دنگی است که معمولا محدودیت های غذایی زیادی دارند).

خوردن کیوی به جبران انرژی از دست رفته نیز کمک کرده و کمک می کند در زمان کوتاهی بهبود پیدا کنید.

درمان تب دنگی با مصرف کیوی

34. کیوی برای افزایش سطح هموگلوبین خون :

کیوی، انتخابی عالی برای افراد مبتلا به کم خونی است، به آنها کمک می کند تا سطح هموگلوبین خود را به حالت قبل برگردانند. یک فنجان کیوی، 0.56 میلی گرم آهن دارد که 3 درصد نیاز روزانه آهن یک زن سالم را تامین می کند. همان گونه که می دانیم، آهن نقش مهمی در تولید و حفظ سلول های قرمز خون و سوخت و ساز انرژی دارد.

همچنین به رشد عصبی نیز کمک می کند. پیش از این هم در بخش سلامت تغذیه در نمناک گفته شده که یک راه خوب برای استفاده بهتر از کیوی، ترکیب کردن آن با غذاهایی که دریافت آهن را افزایش می دهند و اجتناب از خوردن غذاهایی که خواص ممانعت از آهن دارند، است.

35. کیوی برای کمک به درمان زخم های دهانی:

کیوی به افراد مبتلا به زخم های دهانی- یک وضعیت دردناک که در دیواره های داخلی دهان یا زبان تاول هایی ظاهر می شوند، توصیه می شود.

این وضعیت، همچنین باعث مشکل در خوردن غذاهای نمکی یا تند و یا حتی هنگام نوشیدن آب می شود. کیوی، با ویتامین C بالایی که دارد، به کاهش تاول ها و بهبود وضعیت در عرض چند روز شناخته شده است.

 

اثرات جانبی کیوی

خوردن کیوی کاملا بی خطر است، اما موارد کمی از حساسیت نیز مشاهده می شود.

برخی از عوامل خطر استفاده بیش از حد از میوه کیوی:

1. آلرژی:

آلرژی و حساسیت به کیوی، میتواند واکنشی جدی را در برخی افراد ایجاد کند. معمولا، این حساسیت با اسهال، ورم خفیف، درد شکم و خارش دهان همراه است. در موارد شدیدتر، ممکن است فرد دچار شوک حساسیتی شود.

در چنین موردی، باید فورا به پزشک مراجعه کنید. این واکنش حساسیتی، بیشتر در کودکان رخ می دهد تا بزرگسالان. علاوه بر این، افراد حساس به گرده، لاستیک و گیاه، احتمال بیشتری دارد که به کیوی حساسیت داشته باشند.

2. التهاب دهان با مصرف زیاد کیوی:

مصرف زیاد کیوی ممکن است به دلیل ماهیت اسیدی که دارد، باعث التهاب دهان شود. این التهاب به دلیل کریستال های سوزنی کلسیم و اکتینیدین ایجاد می شود.

3. مصرف زیاد کیوی باعث اسهال می شود:

اگرچه کیوی به دلیل میزان بالای فیبر، یک ملین طبیعی به شمار می آید، اما استفاده بیش از حد آن ممکن است باعث اسهال شود.

4. تداخل دارویی:

افرادی که داروهای بتابلوکر (مهارکننده گیرنده های بتا) مصرف می کنند، باید از خوردن بیشتر از یک عدد کیوی در روز اجتناب کنند، زیرا ممکن است سطح پتاسیم را به نقطه خطر برساند. این افزایش ناخواسته در سطح پتاسیم ممکن است به کلیه ها آسیب برساند.

5. احتمال انعقاد خون با مصرف زیاد کیوی:

کیوی فرآیند انعقاد خون را در بسیاری از افراد آهسته می کند و این عامل ممکن است باعث آسیب شدید به افراد مبتلا به اختلالات خونریزی شود. علاوه بر این، اگر قصد عمل جراحی دارید، بهتر است حداقل دو هفته قبل از وقت جراحی، مصرف کیوی را متوقف کنید.

سوالات متداول:

آیا میتوان پوست کیوی را خورد؟

چرا که نه؟

پوست کیوی کاملا خوراکی است.

در واقع ترکیبات موجود در پوست کیوی، سالم تر نیز هستند.

یک مطالعه نشان داده است که خوردن پوست کیوی باعث می شود تا سه برابر بیشتر از گوشت آن فیبر دریافت کنید و اگر شما کیوی را بدون پوست مصرف میکنید، مقداری از فیبر و ویتامین C بسیار مهم را از دست خواهید داد.

 

 

 

آیا کیوی در طبیعت اسیدی است؟

بله.

PH کیوی در مقیاس بالا است.

اما این میوه اثر بدی ندارد، در حقیقت اگر چه اسیدی است، اما در واقع از عناصری تشکیل می شود که قلیایی هستند. این می تواند اسیدی بودن در معده را حفظ کند.

اگرکیوی را از برنامه رژیم غذایی خود حذف کرده اید، آن را بیافزایید تا به یک فرد سالم تبدیل شوید.

This post is also available in: English Russian

2 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *